Per 4 persone gli ingredienti sono:

1) 3 cucchiai di olio di oliva extravergine

2) Prezzemolo

3) Aglio

4) Salvia

5) La punta di un Peperone Rosso

6) 2 Acciughe sotto’olio

7) 10 Olive Verdi Denocciolate

8) Alloro

9) Sale

10) Pepe

11) 2 bicchieri di Passata di Pomodoro

12) Origano

In un tegame mettete l'olio d’oliva e 1 cucchiaio di prezzemolo a aglio tritati.

A parte tritate insieme qualche foglia di salvia, la punta del peperone rosso, un paio di acciughe sott’olio, le olive verdi denocciolate, la foglia di alloro, sale e pepe.

Aggiungete il trito nel tegame insieme ai due bicchieri di passata di pomodoro e a un pizzico di origano.

Mettete sul fuoco e cuocete per 10 minuti.

Usate il sugo per condire gli spaghetti o mangiatelo direttamente sul pane.

In base ai vostri gusti aumentate o diminuite le dosi degli ingredienti della ricetta personalizzandola a vostro piacere e buon appettito!